La tarte aux pommes super crémeuse d’aujourd’hui est un dessert avec beaucoup de pommes dans la pâte, en fait elle contient plus de pommes que de pâte pour un effet moelleux et crémeux. Si vous adorez les gâteaux de ce type , sains, légers et authentiques, vous n’avez qu’à essayer ma recette avec beaucoup de pommes à l’intérieur.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 500 g de pommes
– 2 œufs
– 100 g de sucre
– 1 pincée de sel
– 1 citron
– 100ml de lait
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 180g de farine
Préparation :
Comment préparer la tarte aux pommes ?
– Comment faire une tarte aux pommes super crémeuse
– Pelez les pommes et coupez-les finement à la mandoline, mettez-les dans un bol et ajoutez le jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
– Prenez les œufs et mettez-les dans un bol avec une pincée de sel, fouettez quelques minutes puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
– Fouettez bien le mélange jusqu’à ce qu’il atteigne un effet mousseux et aéré. On mélange ensuite le lait et le zeste de citron, la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Montons encore quelques minutes.
– Verser les pommes coupées en tranches dans le mélange et mélanger. Prenez le moule et beurrez-le et farinez-le, versez délicatement le mélange à l’intérieur, enfournez à 180° pendant environ 50 minutes.
Et voilà ! Votre tarte pommes est prête !
