La tarte aux pommes est un dessert apprécié par de nombreuses personnes dans le monde entier. Ce dessert classique a une longue histoire qui remonte à des centaines d’années. Son origine est incertaine, mais on pense qu’elle est née en Europe, où les pommes étaient abondantes et utilisées dans de nombreux plats sucrés et salés.
La tarte aux pommes se compose d’une pâte brisée ou brisée contenant une garniture de pommes sucrées, d’épices telles que la cannelle, de sucre et de beurre.
Variantes de tarte aux pommes
Il existe de nombreuses variantes de tartes aux pommes, en fonction du pays d’origine et des traditions locales. Certaines versions comprennent des couches de crème, de baies ou de noix pour ajouter une plus grande variété de saveurs. La tarte aux pommes peut être servie chaude ou froide, avec une cuillerée de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Ce gâteau a résisté à l’épreuve du temps, restant un classique favori pour de nombreuses générations. Il s’agit également d’un gâteau très polyvalent, facile à personnaliser en fonction des goûts de chacun. En outre, les pommes sont un fruit sain et riche en nutriments, ce qui signifie que la tarte aux pommes peut être un dessert plus sain que d’autres desserts riches en sucres et en graisses.
Tarte aux pommes : Ingrédients et préparation
Ingrédients :
- 50 g de farine de riz
- 70 g de fécule de pomme de terre
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 100g de sucre de canne
- 1/2 sachet de levure pour cœliaques
- 1/2 tasse de jus de pomme
- 1 gousse de vanille (graines)
- 5 pommes
- 50 g de sucre
- goûter la cannelle
Préparation
- Mélanger les œufs et le jus d’orange dans un bol à l’aide d’un fouet à main.
- Ajouter le sucre roux, la farine de riz, l’amidon et la levure chimique pour gâteaux pour cœliaques et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène
- Verser le mélange dans un moule de 26 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé et égaliser la surface à l’aide d’une spatule.
- Couper les pommes lavées en fines tranches avec la peau à l’aide d’une mandoline.
- Répartir les tranches de pommes sur la surface du gâteau, en ajoutant un peu de sucre brun et en saupoudrant de cannelle
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes
- Notre tarte aux pommes parfumée et irrésistible est prête ! Parfaite pour terminer en beauté un déjeuner ou un dîner. A savourer !
