Avec cette tarte aux pommes sans beurre, vous ferez sensation auprès de toute la famille. C’est un dessert vraiment spectaculaire qui fond délicieusement en bouche. Tout le mérite revient à sa texture moelleuse exceptionnelle, imbattable, apportant une touche de gourmandise inégalée, vous donnant envie de la dévorer immédiatement.
Sans aucun doute, c’est la solution parfaite pour un petit-déjeuner de champion, une collation appétissante ou pour clôturer la journée sur une note sucrée. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.
De plus, étant donné qu’elle est faible en matières grasses et en calories, vous serez doublement comblé et satisfait. Vous pourrez enfin vous libérer des nombreuses privations imposées par votre régime alimentaire et vous offrir une exception sans culpabilité. La préparation elle-même ne pose pas de problèmes majeurs, car elle est d’une simplicité déconcertante. La procédure est si simple et rapide que vous pourriez la suivre les yeux fermés.
Je prépare ma tarte aux pommes sans beurre, et c’est vraiment délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Ingrédients
– 200 g de farine 00 + pour le moule
– 75 g d’édulcorant à la stévia (ou 155 g de sucre normal en alternative)
– 4 pommes
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (les graines conviennent également)
– 1 verre de lait
– 1 sachet de levure chimique
– Une noix de beurre pour le moule
– Juste assez de sucre glace
Préparation :
Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, battez-les au batteur électrique. Lorsqu’ils commencent à mousser, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre).
Arrêtez-vous maintenant, tamisez et ajoutez la farine. Activez à nouveau le fouet, sans cesser de travailler, puis versez le lait et laissez-le s’incorporer.
Intégrez maintenant l’huile et la levure, mélangez à nouveau au fouet électrique pour obtenir une pâte lisse et homogène, puis finissez à la spatule.
Une fois cette opération terminée, pelez trois pommes, coupez-les en dés et incorporez-les à votre pâte. Transférez ensuite le tout dans un moule rond préalablement fariné et beurré. Garnissez la surface avec le reste de pommes pelées et coupées en fines tranches.
Pour finir, saupoudrez légèrement la surface d’édulcorant à base de stévia (ou de sucre), puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Une fois cuit, démoulez le gâteau et décorez-le avec du sucre glace.
