Tarte aux pommes et à la crème avec seulement 180 calories !
S’il est un dessert qui nous rappelle les odeurs de l’enfance, c’est bien la tarte aux pommes à la crème fraîche. Il s’agit d’un dessert extrêmement appétissant dont le point fort réside dans la juste touche de crème aigre.
Elle peut être dégustée à tout moment de la journée, mais il est presque obligatoire de la servir à des amis après le dîner. Une bonne impression est assurée.
Mais voyons comment il est préparé.
Tarte aux pommes et à la crème avec seulement 180 calories !
Ingrédients
- Une pâte brisée légère (si vous préférez, vous pouvez utiliser une pâte brisée prête à l’emploi)
- 2 grosses pommes (jaunes de préférence)
- 180 gr de crème fraîche
- 60 g d’édulcorant stevia (ou 120 g de sucre normal)
- un gros œuf
- une cuillère à soupe de sucre glace
- un sachet de vanilline
Préparation
- Prendre un moule à cake, beurrer et fariner le fond.
- Posez ensuite la pâte brisée dessus, en appuyant bien sur le fond et les bords, et piquez-la avec les dents d’une fourchette.
- Épluchez ensuite les pommes, coupez-les en fines tranches, placez-les sur la pâte et saupoudrez-les de sucre, puis faites-les cuire au four à 170 degrés pendant une vingtaine de minutes.
- Pendant ce temps, nous cassons l’œuf dans un bol, ajoutons l’édulcorant stevia (ou le sucre), mélangeons bien, ajoutons la vanilline et la crème acidulée et battons le tout à l’aide d’un fouet à main.
- Nous remplissons la tarte en versant la crème directement sur les pommes, puis nous la faisons cuire à four chaud pendant 35 minutes, à une température de 170 degrés.
- Une fois les 35 minutes écoulées, testez-le à l’aide d’un cure-dent, sortez-le du four, laissez-le refroidir et présentez-le sur la table, non sans l’avoir préalablement saupoudré de sucre glace.
Bonne dégustation !
