Pour réaliser un dessert simple et délicieux que tout le monde peut apprécier, il faut préparer une tarte aux pommes avec une crème pâtissière pour ne pas être déçu. En effet, il s’agit d’un dessert d’une finesse unique et surtout inimitable, car il fondra dans la bouche tout en vous donnant la joie d’une saveur très particulière.
Sans aucun doute, par rapport à la recette classique de la tarte aux pommes, celle-ci est beaucoup plus savoureuse tout en étant assez simple. De plus, sa préparation est aussi facile que rapide, ce qui signifie que tout le monde peut l’essayer, car le résultat final est garanti.
Alors, si vous cherchez un bon dessert pour toutes les occasions, c’est celui-là ! Et, à juste titre, vous ne recevrez que des compliments si vous le proposez à vos amis, qui le trouveront à leur goût. Vous êtes au moins un peu curieux ? Si la réponse est oui, voyons comment procéder.
La recette de la tarte aux pommes à la crème, une gourmandise unique
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 ml de lait chaud
- 50 g d’édulcorant à base de stévia (ou 100 g de sucre ordinaire ou brun)
- 10 g de sucre vanillé
- 10 g de levure chimique
- 2 œufs
- 1-2 pommes
Ce qu’il faut pour la crème
- 250 ml de lait
- 25 g d’édulcorant stevia (ou 50 g de sucre normal ou brun)
- 15 g de fécule de maïs
- 1 œuf
Préparation
Comment préparer la crème
- Pour commencer, cassez l’œuf dans une casserole, ajoutez l’édulcorant de stévia (ou le sucre) et mélangez à l’aide d’un fouet à main
- Versez le lait, remuez et ajoutez la fécule de maïs, mélangez à nouveau, mettez sur le feu et continuez à remuer pour faire épaissir à feu moyen.
Comment préparer le gâteau
- Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre vanillé, l’édulcorant de stévia (ou le sucre) et battre à l’aide d’un fouet manuel.
- Incorporer ensuite le lait, mélanger, tamiser et ajouter la farine et la levure chimique, puis continuer à mélanger.
- Bien pétrir les ingrédients, de sorte que la consistance de votre mélange soit lisse et sans grumeaux.
- Prendre les pommes et, sans les éplucher, les couper en morceaux, puis les transférer dans le mélange et remuer pour qu’elles se lient correctement au reste.
- Tapisser un moule à gâteau de 22 centimètres de papier sulfurisé, y verser le mélange et décorer avec la crème pâtissière, qui doit être introduite à l’aide d’une poche à douille pour créer des rayures en forme de tarte.
- Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à une température de 170°C pendant 30 à 40 minutes.
- Une fois le gâteau prêt, décorez-le d’une couche de sucre glace avant de le déguster.
Cette tarte aux pommes est encore plus crémeuse que la recette classique, car de la crème pâtissière est ajoutée aux pommes, ce qui donne au palais une saveur fruitée qui fond dans la bouche.
