L’imagination et la capacité d’emprunter des chemins différents sont l’une des caractéristiques qui nous distinguent, en particulier dans la cuisine. Connaissez-vous la tarte aux pommes à la poêle prête en 5 minutes ?!
Nombreux sont ceux qui aiment transposer cette fantaisie dans la cuisine. Dans ces foyers, la cuisinière devient alors un lieu d’expression et de création de nouvelles saveurs, perfectionnant des recettes déjà connues et ouvrant la voie à de nouvelles combinaisons d’ingrédients ! Les méthodes de cuisson peuvent également être expérimentées.
En effet, s’il est vrai que le four est un appareil très simple à utiliser, il est également vrai que tous les fours ne se valent pas, si bien que l’on se retrouve souvent avec un gâteau brûlé ou tout simplement pas exactement comme sur la photo de la recette, bien que l’on ait suivi les instructions données. Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais moi, je suis toujours très déçue !
Cuisson de tarte aux pommes à la poêle
Beaucoup de gens ne savent peut-être pas qu’il est également possible de faire cuire des gâteaux dans une poêle à frire ! Ce type de cuisson ne laisse aucune place à l’interprétation ou à l’erreur ! La cuisson est généralement plus rapide, ce qui est indispensable si l’on ne veut pas renoncer au plaisir de manger un gâteau préparé par nos soins alors que l’on est la plupart du temps absent de la maison. Ce type de cuisson nous permettra d’offrir à nos enfants un goûter sain et savoureux sans passer des heures dans la cuisine !
Tarte aux pommes à la poêle – 5 minutes seulement
La tarte d’aujourd’hui est un incontournable de la cuisine américaine. L’orgueil culinaire typique des Italiens a déjà du mal à digérer cette information ! Mais la délicieuse et moelleuse tarte aux pommes, dont il existe mille variantes et qui ne déplaît à personne, est américaine. Plus précisément, elle a d’abord été préparée en Angleterre, mais c’est en Amérique qu’elle est devenue célèbre. Voyons aujourd’hui comment la préparer en 5 minutes.
Ingrédients
- 2 pommes
- 1 œuf
- 200 g de crème fraîche
- 140 gr de farine
- 10 gr de sucre vanillé
- 1/3 de cuillère à café de cannelle en poudre
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre normal
- 30 g d’huile de graines
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Commencez par nettoyer les pommes de leur peau et enlevez le cœur.
- Couper les pommes d’abord en deux, puis en tranches.
- On met le beurre dans la poêle et on le fait fondre.
- Ajouter le sucre vanillé
- Attendre que le sucre fonde et ajouter les pommes en remuant bien.
- Dans un bol, préparer la pâte en mettant 1 œuf, le sucre et une pincée de sel.
- Ajouter l’huile de graines, la crème aigre et mélanger avec un fouet.
- Incorporer progressivement la farine tamisée et la levure chimique.
- Lorsque les pommes sont tendres, ajouter la cannelle et verser sur le mélange, cuire à feu doux et bien égaliser
- Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Testez avec un cure-dent et si le gâteau est cuit, retournez-le et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
- Notre tarte aux pommes à la poêle est cuite ! Il ne reste plus qu’à la servir et à la saupoudrer de sucre glace !
