Les enfants, comme tous les parents le savent malheureusement bien, n’aiment pas beaucoup les légumes et pour ne pas les manger, ils peuvent déclencher une véritable guerre. Ils arrivent même à gagner. Alors, pour éviter d’assister à des crises de colère qui n’en finissent pas, vous pouvez essayer d’apporter sur la table une tarte aux courgettes très savoureuse et délicieuse. En effet, grâce à cette recette, vous pourrez convaincre les petits de la maison de goûter et d’apprécier les légumes.

Il est certain qu’après en avoir dégusté un plat, aucun enfant ne pourra plus s’en passer. A tel point que vos enfants vous supplieront de cuisiner cette pâtisserie presque tous les jours. De plus, comme il s’agit d’un plat léger, vous ne devrez même pas compter le nombre de calories consommées. Ainsi, si vous suivez un régime, vous pouvez être absolument sûr que vous ne vous tromperez pas.

De plus, la préparation ne nécessite pas les compétences d’un vrai chef, car sa facilité est à la portée de tous.

Et si vous vous demandez si vous devriez essayer, la réponse est bien sûr oui, vous verrez que vous ne le regretterez pas et qu’aucun autre désordre ne sera le même par la suite.

La recette de la tarte aux courgettes, un deuxième plat qui plaira à tout le monde

Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 2 œufs
  • 1 oignon haché
  • un filet d’huile d’olive extra vierge
  • ½ verre de lait
  • 100 g de jambon cuit en dés
  • 100 g de mozzarella légère coupée en dés
  • 50 g de fromage râpé
  • Suffisamment de persil haché
  • Suffisamment de sel et de poivre

Préparation

  1. Verser d’abord l’huile dans une poêle, ajouter l’oignon, puis enlever les deux extrémités de 3 courgettes, les diviser en deux et les couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
  2. Ajoutez les courgettes dans la poêle, mettez sur le feu, remuez bien avec une cuillère, puis couvrez avec un couvercle et laissez cuire le tout pendant 4 minutes.
  3. Une fois cela fait, hacher la moitié de la courgette restante, la placer dans le verre du mixeur, ajouter le lait et les œufs, puis mixer pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une consistance parfaitement lisse.
  4. Verser le mélange sur les courgettes cuites, saler et poivrer, ajouter le persil, le jambon, le fromage et la mozzarella hachée, puis mélanger et transférer sur une plaque de cuisson.
  5. Enfin, nivelez la surface à l’aide d’une cuillère et faites cuire au four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C.