Je vous présente un apéritif qui va sans doute vous plaire : Tarte au chèvre et aux épinards, légère et très gourmande, également parfaite pour un diner entre famille accompagnée d’une bonne salade fraiche.

Vous trouverez ci-dessous la recette originale de cette Tarte au chèvre et aux épinards, avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un apéritif aussi savoureux !

Ingrédients :

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1 pâte feuilletée

1 bûche de fromage de chèvre

4 œufs

400 g d’épinards frais

70 g de gruyère râpé

3 c. à soupe de crème fraîche

Sel, poivre noir

Préparation :

Comment préparer cette Tarte au chèvre et aux épinards ?

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Préchauffez votre four th.7 (210°C).

Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez.

Faites cuire vos épinards dans une casserole d’eau bouillante salée.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le gruyère, la crème fraîche, le sel et le poivre.

Égouttez les épinards. Ensuite, versez-les sur le fond de la tarte.

Recouvrez les épinards de la préparation aux œufs.

Ciselez des lamelles d’environ 1 cm d’épaisseur de fromage de chèvre.

Répartissez-les autour de la tarte et placez-en quelques-unes au centre.

Mettez la tarte au four pendant environ 30 min.

Votre Tarte au chèvre et aux épinards est maintenant prête !