Je vous propose une tarte à la poire et à la noix de coco savoureuse et super simple à réaliser !
J’aime bien faire mon gouter maison de temps à autre. Je tiens cette recette de ma grand-mère qui cuisait cette tarte à la poire et à la noix de coco pour ses nombreux enfants.
Cette recette est simple et rapide à réaliser, et séduit à tous les coups. Pour un gouter délicieux, à s’en lécher les babines, n’hésitez pas ! Découvrez comment préparer cette savoureuse tarte à la poire et à la noix de coco en suivant les étapes ci-dessous pas à pas.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 rouleau de pâte feuilletée de qualité (sans huile de palme),
80 gr de sucre en poudre,
1/2 sachet de levure chimique,
50 gr de beurre doux,
2 œufs frais (poule élevée en plein air),
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
100 gr de noix de coco râpée,
Une poire saison.
Préparation :
Comment préparer cette tarte à la poire et à la noix de coco ?
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Penser tout d’abord à étaler dans votre moule à tarte la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
Éplucher votre poire et la couper en morceaux… Gardez.
Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs entiers, la levure chimique, la noix de coco râpée et la crème fraîche.
Faire ensuite fondre le beurre à feu très doux et l’ajouter, bien battre avec le fouet.
Pour terminer, ajouter les morceaux de poire, mélanger délicatement.
Garnir votre moule avec le mélange de manière régulière…
Mettre à cuire au four environ 1 heure à 180 ° thermostat 5/6 en surveillant. C’est prêt… Déguster sortie du four, elle est de plus très croustillante. Si vous êtes très gourmand, vous pouvez ajouter sur votre tarte une fois terminée, un bon glaçage au chocolat.
Faire fondre 50 grammes de chocolat noir à feu très doux avec 1 cuillère d’eau, puis y mélanger 2 cuillères à soupe de crème et couler enfin sur la tarte à la sortie de four.
Votre tarte à la poire et à la noix de coco est prête !
