Pour un dîner savoureux qui plaira à toute la famille, les boulettes de viande farcies aux pommes de terre sont le meilleur choix, car elles permettent de manger un plat non seulement savoureux, mais aussi complet. Il s’agit certainement d’un type de plat qui fait le bonheur des enfants et pour lequel ils deviennent littéralement fous. Car en plus des pommes de terre, il y a de la viande hachée, du chou, des œufs et du fromage râpé. Bref, autant d’ingrédients délicieux qui rendent les boulettes de viande super savoureuses. D’ailleurs, pour ajouter une touche supplémentaire à votre plat, essayez d’utiliser un bon rôti tendre et juteux et vous verrez qu’il ne vous décevra pas.
Préparer cette recette, c’est réaliser un plat parfumé, délicieux et appétissant qui vous mettra en appétit jusqu’à vous faire saliver. La préparation des boulettes de viande est assez simple, car la procédure ne diffère pas de celle utilisée pour les recettes traditionnelles. Alors, sans perdre de temps, mettez-vous au travail et ne vous inquiétez pas, cela ne prendra pas trop de temps non plus.
La recette des super boulettes de viande farcies aux pommes de terre, un plat principal savoureux
Ingrédients
- 500 g de viande hachée maigre
- 300 ml d’eau bouillante
- 80 g de fromage râpé
- 150 g de chou
- 60 g de farine
- 60 g de concentré de tomates
- 30 ml de lait
- 20 ml d’huile d’olive extra vierge
- 6 pommes de terre de taille moyenne
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- suffisamment de persil haché
- Suffisamment d’épices
- Suffisamment de sel
Préparation
- Éplucher d’abord les pommes de terre et les faire bouillir. Pendant ce temps, hacher finement le chou et râper l’ail et l’oignon.
- Verser la viande dans un saladier, ajouter le chou, l’ail, l’oignon, le persil, la farine, les épices, le sel et l’huile, puis mélanger.
- Une fois que vous avez obtenu une pâte de consistance acceptable, faites des galettes de la taille d’un hamburger et placez-les dans un plat à four huilé.
- Tracez ensuite des sillons sur la surface de vos galettes et remplissez-les d’un mélange de purée de pommes de terre bouillies, de lait, de 50 g de fromage râpé, de sel et d’épices.
- Ensuite, versez l’eau dans un bol, ajoutez le concentré de tomates et mélangez, puis assaisonnez les boulettes de viande et saupoudrez la surface avec les restes de fromage.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 220°C.
