Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux apéritif qui va vous plaire sans doute.
La fabuleuse salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs ; diversifiée et légère. Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g de riz
120 g de poivrons
40 g d’olives vertes en rondelles
Jus de 1/2 ciron
160 g de thon au naturel
120 g de tomates cerise
120 g de maïs en conserve
2 œufs durs
3 feuilles de menthe hachées
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs ?
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Commencez par faire cuire le riz dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-le. Lavez les poivrons, puis placez-les sur une feuille de papier cuisson et enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.
Enfermez les poivrons dans une boîte hermétique ou un sac de congélation puis laissez-les refroidir. Ensuite pelez-les et coupez en cubes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en quartier, puis écalez les œufs et coupez-les morceaux.
Dans un grand saladier mettez le riz, les œufs, le thon, les tomates cerises, les morceaux de poivrons, le maïs égoutté, la menthe hachée, les olives vertes, le sel, le poivre puis arrosez de jus de citron et mélangez bien le tout.
Mettez ensuite votre salade au frais jusqu’au moment de servir.
Votre salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs est prête !
