Linzer bredeles délicatement parfumés pour garder l’esprit de Noël vivant à la maison. Cadeaux gourmands mais pas seulement, toujours très appréciés. « Le linzer est une bredele de Noël qui vient sans doute d’Allemagne ou d’Autriche. » Ce sont de délicieux biscuits très parfumés, fondants en bouche. Je vous aime tellement !!!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 125 gr de beurre
– 125 gr de farine
– 1 pincée de girofle moulue
– 1 cuillère à soupe de cacao
– 125 gr d’amandes moulues
– 125 gr de sucre
– 1 œuf
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 à 2 cuillerées de lait (si besoin)
– Confiture de framboises
Préparation :
Comment préparer ces Sablés de Noël aux épices à la confiture ?
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Mélanger la farine, les amandes, le sucre, la levure chimique, les épices et le cacao. Faites une source et mettez l’œuf et le beurre mou et si besoin 1 ou 2 cuillères à soupe de lait.
Pétrir et former une boule. Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180 degrés. Abaisser la pâte sur 1 cm d’épaisseur et la couper en petits disques. Marquez le centre avec le manche d’une cuillère en bois.
Mettez de la confiture dans les petites cavités. Placez les disques sur une plaque à pâtisserie graissée ou sur du papier sulfurisé et enfournez à 180 degrés pendant 10-15 minutes, selon votre four.
Et voilà ! les Sablés de Noël aux épices à la confiture sont prêts à être manger !
