Ce roulé de pommes de terre à la raclette de Savoie et au jambon est une recette simple et savoureuse qui accompagnera parfaitement vos salades fraîches et jus. Dès la première bouchée, vous serez conquis par son contraste de saveurs fondantes et gourmandes. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients de base et ne vous retiendra pas longtemps en cuisine !
Ingrédients
- 3 œufs
- 0,5 oignon
- 200 g de raclette de Savoie
- 300 g de pommes de terre
- 2,5 tranches de jambon blanc
- Sel et poivre
Préparation
Étape 1 : Préparer la base
- Pelez et râpez les pommes de terre.
- Battez les œufs en omelette avec du sel et du poivre.
- Ajoutez l’oignon finement émincé et mélangez bien avec les pommes de terre râpées.
Étape 2 : Cuisson de la base
- Étalez uniformément la préparation sur une plaque à génoise en silicone.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
Étape 3 : Ajout de la garniture
- Retournez la base sur une feuille de papier sulfurisé.
- Disposez les tranches de raclette sur les 2/3 de la surface.
- Ajoutez ensuite les tranches de jambon sur le fromage fondu.
Étape 4 : Finition
- Remettez au four encore chaud pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.
- Roulez délicatement en serrant bien, puis laissez tiédir avant de découper en tranches.
Dégustation
Servez ce roulé fondant accompagné d’une salade verte croquante pour un repas équilibré et gourmand.
Bon appétit ! 😋
