Découvrez la recette de Flan de courgettes, un bon plat équilibré du dimanche soir, parfait pour allier légumes et jambon. Idéale à servir aux enfants.
Des petits flans salés aux courgettes et parmesan, pour accompagner une viande ou un poisson, ou à servir en entrée avec une salade. Un délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 courgettes moyennes
1 échalotte
20 cl de crème liquide
4 œufs
35 g de maïzena
8 portions de vache qui rit
Sel, Poivre, Persil Ciselé
Un Peu D’épice :
Cumin, paprika, cumin + 1 pincée d’ail en poudre
Préparation :
Comment préparer la recette de Flan de courgettes ?
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Lavez les courgettes car vous gardez la peau. Grattez-les avec de la ciboulette. Réserve
Dans un saladier, ajoutez les œufs, la crème, la semoule de maïs et le fromage. Sel et poivre. Ajouter les épices et le persil. Bien mélanger
Ajouter ensuite les courgettes et l’échalotte râpée. bien touiller le tout.
Mettre dans des moules individuels
Mettre au four chaud (180°C) pendant environ 30 min voire 40 selon les fours
Voilà accompagné d’olives farcies aux piments.
Et voilà ! vos Flans de Courgettes sont prêts à être manger !
