Pour un déjeuner ou un dîner savoureux qui plaira à toute la famille, il vous faut le rouleau de pommes de terre léger, qui est non seulement rapide à préparer, mais surtout d’une légèreté imbattable. Il n’est donc pas surprenant qu’il soit idéal pour les personnes qui suivent un régime et veulent surveiller leur ligne, sans pour autant se priver d’un plat savoureux. En effet, une seule portion ne contient que 200 Kcal, ce qui signifie que manger une tranche n’est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une absence de culpabilité.
Bien qu’il ne soit pas nécessaire d’utiliser de la farine et du beurre, ce plat est vraiment délicieux et ouvre l’appétit de tous. A tel point que tout le monde sortira de table rassasié et satisfait. De plus, la préparation est aussi simple que rapide : le temps que vous vous mettiez au travail, le rouleau sera prêt à être servi. Peut-être accompagné d’un savoureux plat de légumes qui, selon vos goûts personnels, peuvent être combinés cuits ou crus. De plus, si vous ajoutez des légumes, vous obtiendrez un plat unique.
La recette d’un rouleau de pommes de terre farcies léger pour un dîner rapide et savoureux
Ingrédients
- 550 g de pommes de terre
- 150 g de jambon cuit maigre
- 100 g de fromage scamorza fumé
- 60 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- Suffisamment de persil haché
- Suffisamment de sel et de poivre
Préparation
- Pour commencer, éplucher les pommes de terre et les râper à l’aide d’une râpe à trous.
- Casser les œufs dans un bol, les battre légèrement à la fourchette, ajouter le persil, le sel et le poivre, mélanger et ajouter le parmesan.
- Une fois cela fait, verser les pommes de terre dans un grand bol, en prenant soin de bien les presser avec les mains, afin d’en retirer l’eau.
- Ajouter ensuite le mélange d’œufs et bien mélanger pour que les ingrédients se lient correctement.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé, y verser le mélange et l’étaler correctement sur toute la surface.
- Cuire dans un four chaud pendant 25-30 minutes à une température de 180°C.
- Enfin, sortez-la du four, attendez qu’elle refroidisse un peu, remplissez-la de jambon et de fromage scamorza, roulez-la, badigeonnez la surface avec un peu d’huile, saupoudrez-la de parmesan et faites-la cuire à nouveau pendant 5 minutes.
Notes et conseils
Si vous préférez, vous pouvez utiliser du philadelphia au lieu du provolone pour farcir le rouleau de pommes de terre léger et, dans ce cas, vous n’aurez pas besoin de le remettre au four.
