Les idées de dîner, pas toujours mais souvent cela arrive, peuvent être nulles et le résultat est d’apporter à la table quelque chose de rapide, mais pas du tout appétissant. En revanche, il n’y a pas de mal à préparer une omelette de pommes de terre délicieuse et super savoureuse, qui vous donnera un sourire de satisfaction et un sentiment de satiété tel que vous ne toucherez plus à rien après le repas.

En effet, avec une extrême simplicité, vous servirez un plat digne d’un chef étoilé que tout le monde adorera. Et essayez-le à vos amis, vous verrez qu’ils seront eux aussi émerveillés. Il est tellement facile et rapide à préparer que vous ne pourrez pas commencer avant d’avoir fini. Cela signifie que le degré de difficulté est si faible que personne (même les plus maladroits) n’aura de problèmes. Sans oublier qu’il est idéal si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, car il n’utilise que peu d’ingrédients et tous sont peu caloriques.

La recette rapide et délicieuse de l’omelette aux pommes de terre

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 3 œufs
  • 4 tranches de fromage scamorza en fines lamelles
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Suffisamment de persil haché
  • Suffisamment de paprika
  • Suffisamment de poivre noir
  • Suffisamment de sel

Préparation

  1. Éplucher d’abord les pommes de terre, puis les couper en tranches très fines à l’aide d’un éplucheur (ou d’une râpe) et les faire tremper dans de l’eau froide pendant quelques minutes, afin qu’elles perdent leur amidon.
  2. Pendant ce temps, mettre le persil dans un bol, ajouter les œufs, le sel, le poivre et le paprika, puis mélanger correctement à l’aide d’un fouet à main.
  3. Egoutter les pommes de terre dans une passoire à mailles fines, les mettre dans un bol, verser un peu de mélange d’œufs et mélanger avec des pinces de cuisine.
  4. Huiler le fond d’une poêle à frire antiadhésive, y verser deux pinces à pommes de terre, garnir de mozzarella, ajouter d’autres pommes de terre, le mélange d’œufs, du sel et du poivre.
  5. Enfin, couvrir d’un couvercle et cuire pendant 10 minutes, retourner, remettre le couvercle et cuire encore 10 minutes.
  6. Lorsque l’omelette est prête, la placer sur une assiette, la garnir de persil et la servir.