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J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une entrée délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Cette quiche aux épinards sans croûte accompagnera parfaitement une salade verte, une boisson ou un mojito.

 En fait c’est une quiche aux épinards sans croûte qui émerveilleront vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


125g d’épinards cuits à la vapeur, bio

125g de morceaux de poulet cuits et finement hachés sans OGM

5 gros œufs, bio

125g d’oignon haché, bio

125g de ricotta

125g de champignons de Paris frais tranchés, bio

Un peu de sel

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Un peu de poivre

Préparation :

Comment préparer cette quiche aux épinards sans croûte ?


Penser tout d’abord à faire revenir l’oignon et les champignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.

Additionnez ensuite les morceaux de poulet et les épinards. Remuez le mélange jusqu’à évaporation de l’humidité. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis laissez cuire encore quelques minutes sur feu doux et mettez de côté.

Mixez les œufs et la ricotta puis ajoutez-les au mélange de légumes légèrement refroidis.

Dans un moule à quiche ou à tarte, graissé avec un peu d’huile, répartissez le mélange de façon uniforme et faites cuire au four pendant 40 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson en y introduisant un couteau. S’il ressort sec, cela veut dire que la quiche est prête.

Laissez tiédir et dégustez.

Votre quiche aux épinards sans croûte est prête.

Bon appétit !A