Voici une recette pour votre gouter. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.
C’est un Quatre Quarts au citron au thermomix qui sera idéal pour accompagner vos boissons. Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
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– 150 g de farine, à gâteaux
– 150 g de sucre semoule
– 1 sachet de levure chimique
– 150 g de margarine, ou beurre
– 4 œufs
– le zeste de 2 citrons
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment réaliser ce Quatre Quarts au citron au thermomix ?
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Faites d’abord fouetter les blancs en neige dans le bol avec 1 pincée de sel durant 5 minutes / vitesse4 / avec le fouet.
Gardez ensuite dans un saladier
Dans le bol sans le fouet, mettre la farine, la levure, les jaunes d’œufs, le sucre, le beurre, les zestes de citrons.
Mixer 10 secondes / vitesse 10.
Préchauffer le four à 200°C
Incorporer la pâte aux blancs et mélanger délicatement. Verser dans un moule à cake.
Enfourner enfin environ 15 minutes à 200°C puis 25 minutes à 180°C.
Votre Quatre Quarts au citron au thermomix est prêt !
