Envie d’une fondante et goûteuse recette de poulet aux champignons à la moutarde, cette version est encore plus gourmande. En accompagnement d’une salade verte et encore d’une boisson de votre choix pour les bouchées les plus exigeantes.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 blancs de poulet
2 cubes de bouillon de volaille
4 cuillères à café de crème fraîche de Normandie
400 g de champignons de Paris
4cuillères à café de moutarde
4 cuillères à café d’estragon
4 cuillères à café d’huile d’olive
4 échalotes émincées
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce délicieux poulet aux champignons à la moutarde ?
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Penser d’abord à faire revenir (suer) les échalotes dans l’huile d’olive 3 mn sans trop les colorer
Additionnez les champignons et laisser cuire 2 mn.
Ajoutez le bouillon de volaille.
Cuire 10 mn.
Faites revenir les blancs de poulet dans une poêle bien dorés.
Les ajouter aux champignons et cuire 10 mn.
Enlevez le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l’estragon.
Emincez les blancs de poulet en tranches
Votre poulet aux champignons à la moutarde est prêt !
