Voici une meilleure recette d’un poulet au camembert de Normandie ; savoureux unique et crémeux.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi votre délicieux poulet au camembert de Normandie !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 filets de poulet
1 verre de bouillon de volaille (environ 20 cl)
1 échalote
4 tranches de camembert
250 g de champignons de Paris
Fécule de pomme de terre (ou maïzena)
Paprika, poivre, sel
Crème fraîche
Préparation :
Comment préparer ce poulet au camembert de Normandie ?
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Etalez d’abord les filets de poulet sur une planche et les élargir (les aplatir pour les rendre longs et fins).
Garnissez chaque moitié d’une tranche de camembert
Refermez le filet de poulet. Le lier si nécessaire (à la ficelle de cuisine).
Faites dorer les filets de chaque côté dans du beurre et huile.
Epicer avec poivre, un peu de sel et du paprika.
Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux 10 minutes environ.
Enlevez la viande et la réserver au chaud.
Cuire les champignons au beurre avec l’échalote émincée.
Additionnez le bouillon de volaille, porter à ébullition en remuant. Lier la sauce avec un peu de fécule (ou de maïzena).
Remettre les filets dans la sauce.
On peut étendre la sauce avec un peu de crème fraîche.
Votre poulet au camembert de Normandie est prêt, transférez-le dans des assiettes de service et servez immédiatement avec des pâtes ou du riz.
