De délicieuses pommes de terre à cuire sont rapides et faciles à préparer. Ce plat peut être servi en grande partie en accompagnement ou en plat principal. La garniture peut varier selon vos goûts et donne ainsi l’illusion, mais pour cette recette, il suffira d’en obtenir quelques-uns, généralement dans chaque foyer, réfrigérateur.
Ingrédients :
50 gr de bacon
50 gr de scamorza fumé
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Sel au goût
Poivre au goût
Déguster de l’huile d’olive extra vierge
Préparation :
Comment alors réaliser ces Pommes de terre farcies cuites au four ?
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Lavez les pommes de terre sous l’eau courante et mettez-les dans une casserole remplie d’eau pour les faire cuire. vérifier l’action sur la fourche.
Divisez-les tous les deux et coupez une seule extrémité en créant une sorte de couverture. Refroidissez-les et nappez le tout avec une cuillère en laissant délicatement au moins 4 mm.
À partir de la farine de pomme de terre, pétrir la farine retirée et la verser dans un bol, ajouter la scamorza en dés de bacon et de fromage et mélanger avec les mains. Ajouter une pincée de sel et de poivre et saupoudrer de chapelure pour un dessus plus croustillant.
Retournez le plat et ajoutez-y les pommes de terre. Cuire environ 2 minutes à 180°C puis étaler à 200°C pendant encore 5 minutes. Et voici les pommes de terre cuites prêtes à servir.
Les Pommes de terre farcies cuites au four sont prêtes, servez et régalez-vous !
