Les pommes de terre sont le protagoniste de milliers de recettes, la plupart délicieuses. Et pour cause, ils se marient bien avec toutes sortes d’épices. Polyvalents, ces tubercules font partie intégrante de notre menu quotidien. Poêlée, gratinée, écrasée… il existe même des préparations sucrées à base de pommes de terre, comme les beignets de patates douces. Aujourd’hui, je vous propose une association simple mais bonne : pommes de terre et tomates cerises panées au parmesan. Une recette simple qui ravira toute la famille.
Ingrédients :
Huile d’olive extra vierge
400 g de pommes de terre
Sel
1 oignon
Herbes aromatiques au choix
Origan
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre et tomates cerises gratinées avec panure au parmesan ?
Commencer la préparation avec la chapelure au parmesan. Mélanger la chapelure avec les herbes, l’huile et le parmesan râpé.
Pelez les tubercules, lavez-les et coupez-les en bouchées. Mettez-les dans un saladier.
Éplucher et émincer l’oignon. Couper les tomates cerises en deux. Ajouter ces deux ingrédients aux pommes de terre.
Ajouter la chapelure au parmesan et étaler les légumes assaisonnés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Terminez par un filet d’huile et salez si nécessaire.
Cuire 1215 minutes à 180° en mode ventilation. La plaque doit être dans la partie inférieure du four. Servir les pommes de terre et les tomates cerises avec la chapelure au parmesan.
Vos Pommes de terre et tomates cerises gratinées avec panure au parmesan sont prêtes !
