Pommes de terre au hachis : 15 minutes et le dîner est servi. Seulement 230 calories !
Si nous ne savons pas quoi mettre sur la table pour le dîner, un plat de pommes de terre et de viande hachée peut être une très bonne solution.
Les pommes de terre au four avec de la viande hachée sont une recette rapide et facile, mais qui plaira à tous vos convives. Dès la première bouchée, on se rend compte qu’elles ne sont pas seulement consistantes, mais aussi délicieuses en bouche.
Pommes de terre au hachis : en un quart d’heure, un dîner avec seulement 230 calories !
Ingrédients
- 400 g de viande hachée maigre
- 100 g de fromage scamorza râpé
- 1 kilo de pommes de terre
- de l’huile d’olive extra vierge
- une mozzarella légère
- 400 g de pulpe de tomate
- un oignon vert
- du paprika au goût
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- du poivre
- une feuille de laurier
- du sel
- origan
Préparation
- La première chose à faire est de couper les pommes de terre en croissants, après les avoir épluchées.
- Ensuite, nous les plaçons dans une poêle antiadhésive que nous mettons sur le feu. Nous versons l’huile et laissons reposer pendant environ 15 minutes, en couvrant la poêle.
- Au bout de 15 minutes, nous ajoutons le paprika, le poivre, l’origan et le sel. Nous mélangeons bien et transférons le tout sur une plaque de cuisson.
- Mettre de côté un instant et faire revenir la viande hachée avec l’oignon pendant quelques minutes. En remuant de temps en temps, nous ajoutons le poivre, l’origan, le sel et la tomate. Nous mélangeons le tout et ajoutons l’ail que nous avons préalablement haché.
- Nous ajoutons ensuite une feuille de laurier et un peu d’eau et nous couvrons la casserole, après avoir remué à nouveau.
- Nous laissons le tout à feu doux pendant environ sept minutes et, une fois que c’est prêt, nous versons la viande sur les pommes de terre (que nous avons placées dans la poêle) de manière à ce qu’elles soient toutes recouvertes de manière uniforme.
- Ajouter ensuite les oignons verts émincés, le fromage scamorza râpé, l’origan et la mozzarella. La touche finale peut être un filet d’huile, après quoi nous plaçons le tout dans un four préchauffé à 200 degrés pendant un quart d’heure.
A déguster !
