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Voici une recette simple, mais très bonne et très facile, que je fais très souvent et dont le résultat ne vous décevra pas.

Suivez la recette et cuisinez-la aussi, comptez les ingrédients sur vos doigts, il y en a très peu et vous les avez peut-être déjà ! Essayer

Ingrédients :

25 cl de lait

4 c.s de sucre

120 g de beurre

1 sachet de levure de boulangère

1 œuf entier battu

¼ de c.c. de sel

650 g de farine

Préparation :

Comment préparer ces Petites Brioches au Lait ?

Faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter le lait froid et laisser refroidir, puis verser le tout dans un grand bol, puis ajouter la levure avec une cuillerée de sucre, laisser reposer 5 minutes

Lorsque la levure forme de petites bulles dans le liquide, ajoutez le reste du sucre, de l’œuf, du sel et de la farine et mélangez bien.

Pétrir la pâte sur une surface plane et laisser reposer 30 minutes.

Étalez la boule en 8 petits morceaux, placez-la sur une plaque à pâtisserie et laissez lever la pâte pendant 20 minutes à température ambiante.

Préchauffer le four à 190°.

Badigeonnez chaque boule d’œuf battu et faites cuire 15 à 20 minutes.

Voici les Petites Brioches au Lait sont prêtes !