Nouilles aux crevettes servies avec une sauce crème mozzarella aux crevettes. Un repas festif, parfait pour recevoir des amis le temps d’une soirée. Un plat plein de saveurs, les saveurs des crevettes et de la mozzarella se marient à merveille et les penne semblent être parfaites pour cette recette !
Nouilles aux crevettes avec sauce à la crème de mozzarella, crevettes croustillantes et roquette fraîche, une idée simple pour un dîner rapide et facile. Les crevettes sont panées dans une sauce crémeuse pour un croquant incomparable.
Ingrédients :
– 8 oz de penne
Crevette : ⠀
– 1 livre de crevettes
– 2 cuillères à soupe d’olive
– 3 gousses d’ail émincées
– 1/4 cuillère à café de sel
Sauce crémeuse :
– 4 gousses d’ail, émincées
– 4 oz de tomates séchées au soleil (sans huile)
– 1 tasse moitié et demi
– 1 cuillère à soupe de basilic séché
– 1/8 cuillère à café de paprika
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
– 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
– 1/2 tasse d’eau de pâtes cuites réservée
Préparation :
Comment préparer ces pâtes aux crevettes sauce, crémeuse à la mozzarella ?
Cuire des pâtes selon les instructions du colis. Livre de cuisson d’eau de tuyau. Drainer les pâtes.
Chauffé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole de feu MIVIF. Ajoutez des crevettes à couper l’ail. Cuire des crevettes d’un côté d’environ 1 minute, jusqu’à ce que la crevette devienne rose ou jaune de ce côté. Pendant la cuisson, des crevettes saupoudrâtes pour couvrir chaque crevette.
Après 1 minute, retournez des crevettes de l’autre côté et faites cuire environ 30 secondes ou 1 minute. Les crevettes doivent être jaunes ou roses des deux côtés et ne sont pas cuites. Enlevez les crevettes dans une assiette pour laisser toute l’huile dans une casserole.
Comment préparer la sauce à la crème glacée dans la cuisine, ajouter des tomates séchées au soleil et un peu plus petit ail émincé. Tomates séchées à remous dans l’huile d’olive (crevettes restantes) à feu moyen, remue, pendant 1 minute jusqu’à l’ail parfumé.
Ajouter une demi-moitié de cuisinières chaudes avec des tomates séchées et bouillir. Ajoutez des fromages de broyage à la casserole et déplacez-vous rapidement pendant la cuisson. Réduire immédiatement à ébullition.
Continuez la cuisson à faible teneur en feu, remuez constamment jusqu’à ce que tous les fromages de fusion et la sauce à la crème soient formés. Ajouter Basil, écraser la poudre de piment rouge et paprika. Remuer.
Ajouter 1/4 cuillère à café de sel progressivement en remuant sur la chaleur. Ajouter les pâtes cuites à la sauce et chauffer doucement à feu moyen.
Ajouter les crevettes cuites et bien mélanger. Cuire à feu doux quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Vos pâtes aux crevettes sauce, crémeuse à la mozzarella sont prêtes !
