Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux pain perdu salé, jambon et fromage pour vous combler pour un apéritif léger et gourmand…
Il s’agit d’un apéritif ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange surtout en accompagnement d’une boisson froide par exemple.
Ingrédients :
– Du pain rassis (sans blague, on ne s’en doutait pas !), là j’avais un peu plus d’une demi baguette
– 2 œufs
– 1/4 de litre de lait
– 2 tranches de jambon blanc
– Sel, poivre, muscade
– Un peu de beurre
Préparation :
Comment préparer ce pain perdu salé, jambon et fromage ?
Mélanger tout d’abord le lait, les œufs, le sel, le poivre et la muscade.
Couper le pain en tranches, et le mettre à tremper dans le mélange précédent.
Laisser ainsi une vingtaine de minutes.
Préchauffer le four à 190°C.
Disposer les tranches de pain dans un plat beurré.
Verser sur le dessus le reste de mélange lait-œufs.
Ciseler ensuite le jambon en lanières.
Les poser sur chaque tranche de pain, et saupoudrer de fromage râpé. Et hop, au four !
On fait gratiner entre 20 et 30 minutes (tout dépendra du four). Et on mange tant que c’est chaud !
Votre pain perdu salé, jambon et fromage est prêt !
