publicité

Suivez la recette et préparez-vous aussi, les ingrédients comptent sur vos doigts, il y en a peu  et vous en avez probablement déjà ! Essayez-le

Ingrédients :

100 g de reblochon

30 g de beurre

50 cl de lait

100 g de pain

80 g de jambon blanc

3 œufs

ciboulette

marjolaine

sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Pain perdu montagnard au Reblochon ?

Faire chauffer le lait sans le faire bouillir. Laissez refroidir.

Hacher la marjolaine et la ciboulette en petits morceaux.

Battez les œufs dans un bol et ajoutez progressivement le lait tiède, puis ajoutez les herbes, le sel et le poivre.

Emincer la peau du Reblochon et le couper en lanières, idem pour le jambon.

Coupez le pain en tranches et beurrez légèrement.

Tapisser ces tranches au fond d’un plat à gratin, puis former une couche de jambon et terminer par la viande saignante.

Recouvrez le tout avec le mélange lait-œuf et enfournez dans un four préchauffé à  210°C (régulateur de température 7) pendant 20 à 25 minutes.

Votre Pain perdu montagnard au Reblochon est prêt !