Le pain perdu est un plat à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œufs puis grillé. Il est connu dans de nombreuses régions du monde sous divers noms tels que le pain perdu au Québec.
Une recette très savoureuse de pain perdu de mon enfance que ma maman m’a faite en rentrant de l’école ! De quoi faire plaisir aux plus jeunes, mais aussi aux plus gourmands, à l’heure du thé ou pour un petit déjeuner copieux.
Ingrédients :
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– Sucre glace
– 20g de sucre
– 80g de beurre
– c à c de fleur d’oranger
– 8 tranches de pain rassis
– 2 œufs
– 20 cl de lait
Préparation :
Comment préparer ce Pain perdu ?
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Casser les œufs dans une assiette, ajouter le sucre, le lait et la fleur d’oranger.
Tremper les tranches de pain et égoutter.
Faire chauffer le beurre dans une poêle en le dorant doucement de chaque côté.
Servir chaud, saupoudré de sucre glace.
Voici le Pain perdu est prêt !
