Je vous propose une recette assez spéciale d’un Pain au lait ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.
Il est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos boissons ou vos garnitures, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
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450 g farine
1 sachet de levure boulangère.
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
50 g de beurre allégé à 40%
250 ml lait demi écrémé
Préparation :
Comment faire ce Pain au lait ?
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Dans un premier lieu, mettez la farine dans un saladier et creusez un puit et ajoutez le reste des ingrédients, mélangez puis pétrir 10 min.
Couvrez avec un torchant la pâte, puis laissez-la lever pendant 2 heures.
Travaillez la pâte encore pendant quelques minutes puis divisez la pâte en 12 boules.
Façonnez vos pains et placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez votre pain avec du lait puis laissez reposer 30 min.
Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C.
Enfournez pendant 20 min, en surveillant la cuisson.
Votre Pain au lait est prêt. Bon appétit!
