Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, une succulente entrée ; très facile pour un apéritif du déjeuner léger ou un diner réussi accompagnée d’une bonne salade fraiche et d’une boisson froide. Une recette simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les œufs surtout pour les enfants.
Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 douzaine d’œufs durs, pelés
– 1 cuillère à soupe de moutarde au miel
– 2 poignées de petites tomates cerise, en quartiers
– 1 poignée de feuilles de basilic, hachées
– 60ml de mayonnaise
– 4 tranches de bacon, coupées en petits dés
– poudre de chili
Préparation :
Comment faire ces délicieux œufs mimosa ?
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Penser d’abord à ciseler chaque œuf en deux, bien au centre et enlever soigneusement le jaune.
Dans un bol, combiner les jaunes d’œufs, la mayo et la moutarde.
Incorporez le bacon, les tomates et le basilic.
Déposez la garniture dans les centres des blancs.
Décorez finalement de feuille de basilic et saupoudrez de poudre de chili.
Vos œufs mimosa sont prêts. Bon appétit !
