L’avocat est un fruit vert que la plupart des gens apprécient pour sa saveur distinctive et sa chair douce et lisse.
Il entre dans de nombreuses recettes, que ce soit en entrée ou en dessert, et dans certaines sauces salées ou sucrées.
Son apparence peut varier, de la chair verte et tendre à la chair noire et grossière. Il est riche en calories mais riche en bonnes graisses.
Comment cultiver un arbre avocatier ?
Ingrédient :
1 noyau d’avocat
1 pot
Indications :
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Faire tremper le noyau dans de l’eau chaude de 35 à 40° pendant une demi-heure.
Nettoyer soigneusement le noyau de l’avocat en insérant 4 cure-dents espacés.
Ensuite, mettez-le dans un verre plein d’eau; Le cure-dent doit maintenir le noyau à moitié plongé afin que le dôme reste exposé. Changez l’eau du verre lorsqu’elle est trouble.
Exposez-la au soleil mais dans un endroit chaud jusqu’à ce que la tige ait poussé et que les racines soient visibles.
Cette croissance peut prendre de 2 à 6 semaines.
Attendre que d’autres feuilles poussent et des racines de 1 ou 2 cm de long avant de planter dans le trou.
Comment semer des graines ?
Dans un grand pot rempli de terreau riche en éléments nutritifs, placez-y votre graine en faisant un petit trou pour vous assurer que la pointe de la graine est exposée à l’extérieur.
Comment en prendre soin ?
Une fois l’avocatier planté, déplacez-le dans un endroit ensoleillé de votre maison.
Arrosez la plante abondamment et souvent, en gardant le sol humide mais non saturé.
Si vous remarquez qu’une feuille devient sèche et sombre, c’est qu’elle n’est pas assez arrosée.
Placez ensuite votre bassine dans l’évier et laissez couler l’eau dans la baignoire pour assurer le drainage par le trou de la bassine.
À l’inverse, si les feuilles jaunissent et tombent, cela signifie que la plante est gorgée d’eau.
Dans ce cas, arrêtez de vous hydrater pendant quelques jours et réduisez la consommation d’eau à l’avenir.
Il faut être patient avant que l’arbre porte des fruits.
En attendant, amusez-vous et rappelez-vous que le jardinage est la meilleure thérapie contre l’anxiété et le stress.
Conseils de conservation des avocats :
Si vous achetez des avocats pas mûrs et verts, vous pouvez les faire cuire à bonne température en les plaçant dans un sac en papier brun.
En mettant une pomme dans un sac, vous pouvez accélérer le processus, car la pomme diffusera de l’éthylène pour aider le fruit à mûrir plus rapidement.
Vous pouvez congeler des avocats en les réduisant en purée et en ajoutant une cuillère à café de jus de citron.
Pour éviter la décoloration du beurre, ne travailler le beurre qu’au moment de servir ou au réfrigérateur, couvrir d’un film antiadhésif.
Avertissement :
Les avocats contiennent de grandes quantités de vitamine K, essentielle à la coagulation du sang.
Par conséquent, les personnes sous traitement anticoagulant doivent limiter leur consommation.
Certaines personnes allergiques au latex peuvent également être allergiques à l’avocat car il contient le même composé, à savoir l’hévéine, qui est responsable de cette allergie.
