Avis aux amateurs de saveurs chocolatées : ces mousses au chocolat vous laisseront bouche bée.
Avis aux gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette facile pour réaliser une mousse au chocolat en verrine. Si vous aimez le chocolat, vous allez adorer cette recette. ?
Ingrédients :
Pour la Mousse au chocolat noir :
– 100 g de chocolat noir
– 2 œufs
– 20 g de sucre
– 20 g de beurre doux
Pour la Mousse au chocolat au lait :
– 125 g de chocolat au lait
– 2 œufs
– 20 g de beurre
– 15 g de sucre
Pour la Mousse au chοcolat blanc :
– 140 g de chocolat blanc
– 2 œufs
– 20 g de beurre
– 15 g de sucre
Préparation :
Comment réaliser cette Mousse aux trois chocolats ?
Réaliser une mousse au chocolat noir : faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter les jaunes d’œufs. Battre les blancs d’oeufs au fouet électrique
Faire des meringues, ajouter le sucre et continuer à battre.
Les incorporer délicatement à la base chocolat à l’aide d’une spatule.
Couler une couche de mousse au chocοlat noir sur le fond des verrines.
Laisser refroidir au moins 1 heure.
Pendant ce temps, préparez la mousse au chocοlat blanc de la même manière. Versez-le sur la mousse au chocolat noir, laissez refroidir au moins 1 heure
Réalisez la mοusse au chocolat au lait de la même façon que les autres.
Versez-le sur la mοusse au chοcolat blanc.
Laisser refroidir 2 heures.
Votre Mousse aux trois chοcolats est prête !
