La recette ci-dessous représente une mousse au chocolat qui peut être utilisée comme suggestion de dessert léger après un déjeuner ou un diner, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1.5 sachet Sucre vanillé ou 1 pincée de sel
– 5 Œufs
– 150 g Chocolat noir
Préparation :
Comment préparer cette mousse au chocolat !
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Tout d’abord, séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Faites ensuite ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter délicatement les blancs au mélange à l’aide d’une spatule.
Verser dans une terrine ou des verrines.
Mettre au frais 2h minimum.
Décorez finalement de cacao ou de chocolat râpé
Voila ! Votre mousse au chocolat est prête !
Déguster !
