Découvrez une recette qui peut être utilisée pour un gouter en petit déjeuner ou carrément lors d’un pique-nique, ce moelleux aux pommes et sa croûte croustillante est une merveille ! Il est si simple et irrésistible !
Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, cette moelleux aux pommes et sa croûte croustillante va-vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron !
Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 pommes Boskoop ou reine des reinettes ou canada
2 sachets de sucre vanillé
9 cl de lait (90g)
1 pincée de sel
70 g de sucre
250 g de farine + 1 cc de levure chimique
2 œufs
3 CS d’huile
50 g de beurre
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
C
omment préparer ce moelleux aux pommes et sa croûte croustillante ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les pommes et coupez-les en dès.
Fouettez ensuite les œufs avec le sucre, ajouter la farine mélangée à la levure chimique alternativement avec le lait et l’huile. Ajouter la pincée de sel.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à manquer en silicone de 24 cm de diamètre, répartir la moitié des pommes en dès dessus puis verser le restant de pâte et recouvrir avec les pommes restantes. Appuyer légèrement du bout des doigts pour les enfoncer.
Enfourner pour 30 minutes.
Préparer le croustillant en faisant fondre le beurre 40 s au micro-onde et en ajoutant les sucres. Verser le mélange sur le gâteau et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Et voici votre moelleux aux pommes et sa croûte croustillante est prêt !
Servir tiède ou froid, c’est délicieux !
