A cette occasion, nous visitons une grande cuisine française classique avec des recettes très savoureuses. C’est idéal pour les débutants créatifs, non conventionnels et nutritifs. Une délicieuse recette de mille-feuille de saumon fumé au mascarpone. Idéal en apéritif pour des toasts tranchés. Surprenez vos invités avec cette entrée fraîche et délicieuse à base de saumon fumé et de mascarpone.
C’est une belle idée fraîche avec un mélange de deux saumons et de mascarpone qui remplace la crème liquide de façon très avantageuse.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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-1 citron
-Ciboulette
-1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g
-Mascarpone 250 g
-Sel
-Poivre
Préparation :
Comment préparer cette mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné !
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Préparez une crème à base de mascarpone, jus de citron, sel, poivre et ciboulette ciselée.
Mélanger le tout.
Prendre une tranche de saumon, la recouvrir d’un instrument (environ 1 cm).
Recouvrez à nouveau d’une tranche de saumon et répétez l’opération 3 fois.
Filtrer et conserver au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour durcir.
Trancher immédiatement.
Votre savoureuses mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné est prêt !
