Aujourd’hui je vous propose de tomber sur un spéciale marbré au chocolat que vous avez peut-être manqué à présent... idéal pour enrichir vos buffets. On a vraiment trouvé cette recette top, je vous l’assure surtout s’il est accompagné d’une boisson ou une mousse au chocolat.
Ingrédients :
4 œufs
250 g de beurre doux (+ 10 g pour le moule)
1 sachet de levure chimique
200 g de chocolat
250 g de farine de blé
250 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d’eau
1 pincée de sel fin
Préparation :
Comment préparer ce marbré au chocolat ?
Penser d’abord à préchauffer votre four à th.7 (210°C). Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir quelques minutes. Dans une terrine, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez ensuite le beurre fondu et mélangez.
Incorporez ensuite la farine, le sel et la levure puis mélangez à nouveau et réservez la pâte à gâteau.
Dans un plat résistant à la chaleur, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez 2 c. à soupe d’eau.
Faites-le fondre au bain-marie, en mélangeant régulièrement pour avoir un chocolat fondu homogène.
Divisez votre pâte à gâteau en deux parties égales.
Dans l’une d’elles, ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
Beurrez un moule à marbré (ou un moule à cake) puis déposez tour à tour, en alternant, 1 c. à soupe de pâte au chocolat et 1 c.
à soupe de pâte nature jusqu’à épuisement des deux pâtes. Enfournez 35 min à th.7 en vérifiant la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
Lorsque la pointe du couteau ressort sèche, votre gâteau est cuit.
Laissez votre marbré au chocolat refroidir sur une grille avant de le démouler délicatement.
Voilà ! Le marbré au chocolat est maintenant prêt !
