Envie d’un dessert rapide et délicieux parce que vous avez des invités à dîner ? Essayez notre recette d’aujourd’hui, la mousse à la banane, et vous ne le regretterez pas. Il s’agit d’une recette très simple et très savoureuse qui séduira tout le monde. Il suffit de quelques minutes pour réaliser ce dessert délicieux en été, mais parfait en toute saison. Il ne vous reste plus qu’à poursuivre votre lecture pour découvrir le processus complet.
Comment préparer la mousse de banane
Pour réaliser cette délicieuse recette de mousse à la banane, il suffit de 5 minutes au compteur et de quelques ingrédients : bananes mûres, sucre, beurre, lait, amidon de maïs, sucre vanillé, amandes, noix de coco râpée et crème. La procédure est un jeu d’enfant : après avoir épluché et coupé les bananes, faites-les cuire dans une casserole avec le sucre, le beurre et la vanilline. Laisser ensuite reposer le mélange et le mélanger à la crème fouettée.
Le résultat est une mousse à la banane tout simplement divine. Essayez-la pour le croire !
Ingrédients
- 4 bananes
- 100 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 50 g de beurre
- 300 ml de lait
- 50 g de fécule de maïs
- amandes
- au goût noix de coco râpée
- 300 ml de crème
Préparation
- Prendre 4 bananes et, après les avoir épluchées, les couper en rondelles. Placez-les ensuite dans une casserole à fond épais et à bords hauts et ajoutez 100 g de sucre et 10 g de sucre vanillé. Ajouter ensuite 50 g de beurre. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 3 minutes jusqu’à l’obtention d’une purée. Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
- Sans éteindre le feu, verser le lait dans la casserole et remuer rapidement à l’aide d’un fouet à main. Ajoutez ensuite 50 g de fécule de maïs tout en continuant à remuer à l’aide du fouet à main. Éteindre le feu et laisser refroidir le mélange dans un bol. Couvrir le bol d’un film alimentaire.
- Mettre la crème liquide dans un bol, fouetter la crème à l’aide de fouets électriques. Mélanger ensuite le mélange de bananes qui a reposé avec les fouets électriques et ajouter la crème. Pour ne pas démonter la crème fouettée, mélangez-la à l’aide d’une spatule.
- Verser la mousse dans des coupes et servir à table avec de la noix de coco râpée, des granulés d’amandes et des pépites de chocolat. Bon appétit !
Conseils d’association pour ce dessert appétissant
Cette irrésistible et délicieuse mousse à la banane se marie à merveille avec un bon verre de lait végétal comme le lait d’amande maison ou le lait d’avoine maison. Vous pouvez également essayer une boisson alcoolisée comme un shot de liqueur de banane, Bananino.
