Le plat d’accompagnement des pommes de terre chimichurri est vraiment délicieux et assez facile à préparer – suivez les conseils pour le préparer au mieux.
Il n’est pas difficile de préparer ces délicieuses pommes de terre chimichurri. À essayer absolument.
La sauce chimichurri
La sauce chimichurri n’est peut-être pas très connue à l’intérieur des frontières françaises. Pourtant, cela vaut la peine de l’essayer.
En fait, pour être précis, il s’agit d’une sauce verte d’origine argentine qui est généralement utilisée pour mariner et pour les plats de viande.
En outre, l’histoire de l’origine du nom serait assez particulière.
Plus précisément, les historiens attribuent l’invention à un certain Jimmy McCurry. Ce dernier était un soldat irlandais qui faisait partie de l’armée du général Jasson Ospina au XIXe siècle.
La sauce a rapidement connu un grand succès, même si le nom de l’inventeur n’était apparemment pas très facile à prononcer.
C’est pourquoi le nom a finalement été mal prononcé, ce qui l’a transformé en chimichurri. Dans les lignes qui suivent, nous souhaitons vous présenter un délicieux plat d’accompagnement agrémenté de cette sauce appétissante.
Il s’agit en particulier des pommes de terre chimichurri, qui plairont à tous ceux qui apprécient les plats épicés.
Ne perdons donc pas de temps et voyons comment préparer cette bonne spécialité argentine
Pommes de terre à la Chimichurri
L’accompagnement de pommes de terre au chimichurri est vraiment délicieux et très facile à préparer. Suivez les conseils pour le préparer au mieux.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 gousses d’ail
- 80 g d’huile d’olive
- 20 gr de vinaigre
- chapelure
- paprika
- sel
- persil
Préparation
- Tout d’abord, récupérer les pommes de terre, les éplucher et les couper en quartiers.
- Ensuite, dans une casserole d’eau, faire cuire les pommes de terre pendant une poignée de minutes, en remuant de temps en temps.
- Lorsque les pommes de terre sont bien cuites, les égoutter et les réserver.
- Il est maintenant temps de préparer la sauce savoureuse.
- Dans un bol, mélanger le persil et l’ail hachés, l’huile d’olive, le paprika et le vinaigre.
- Verser ensuite ce mélange sur les pommes de terre et laisser absorber le tout en saupoudrant de chapelure.
- Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 45 minutes à 180 degrés.
- Vos pommes de terre chimichuri sont prêtes à être servies..
Que servir avec ce plat d’accompagnement
Les pommes de terre Chimichurri sont un excellent et savoureux plat d’accompagnement d’origine sud-américaine. Il s’agit en fait d’une préparation spéciale qui vous permettra de faire bonne figure devant vos convives.
En effet, si vous suivez les suggestions données, vous obtiendrez d’excellents résultats. D’autre part, comme vous l’avez vu, il existe de bons conseils pour préparer au mieux cet accompagnement original.
Les pommes de terre au four peuvent donc être combinées avec une grande variété d’aliments. Ainsi, vous pouvez par exemple choisir un plat de viande ou de poisson.
D’autre part, les pommes de terre chimichurri peuvent également être combinées avec des courgettes et des aubergines.
