Le gâteau aux pommes, bananes, avoine et noix est parfait pour toutes les occasions car il est savoureux, simple et super sain ! De plus, nous vous recommandons de le manger au petit-déjeuner avant de commencer votre journée et de profiter d’un moment de détente avec toute la famille. Vous vous offrirez également une pause inoffensive si vous êtes au régime, car sa faible teneur en matières grasses et en calories (il n’y a pas de beurre, seulement 2 cuillères à soupe d’huile de coco) vous évitera de devoir faire des sacrifices.
La préparation est également très rapide, certainement parce que peu d’ingrédients (seulement 5) doivent être utilisés pour accélérer le processus.
La recette du gâteau aux pommes, bananes, avoine et noix à déguster le matin !
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 1 pomme
- 1 banane
- 40 g de noix hachées (ou d’amandes)
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco (une autre huile de votre choix convient également)
- un peu de cannelle
Préparation
- Pour commencer, placez 100 g de flocons d’avoine dans le verre du mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine, versez-les dans un bol et ajoutez 50 g de flocons d’avoine entiers.
- Épluchez la banane, coupez-la en rondelles, nettoyez la pomme sans enlever la peau, coupez-la en morceaux, remettez les fruits dans le bol du mixeur et mixez-les jusqu’à ce qu’ils soient réduits en purée.
- Ajoutez maintenant la purée aux flocons et aux flocons d’avoine, intégrez la cannelle et mélangez à l’aide d’une spatule pour obtenir un mélange à la consistance lisse, douce et ferme, incorporez l’huile de coco et remuez encore une fois.
- Une fois cela fait, tapisser une plaque à pâtisserie carrée de papier sulfurisé, répartir uniformément la pâte, l’égaliser en forme de carré et garnir la surface de noix hachées.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau terminé, laissez-le refroidir, coupez-le en tranches et servez-le.
