Pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, cette recette peut être un excellent moyen de sauver le dîner. En effet, il s’agit d’une préparation tellement délicieuse qu’elle mettra l’eau à la bouche de tout le monde, le gâteau de légumes moelleux. Il est également délicieux le matin pour ceux qui n’aiment pas les petits-déjeuners particulièrement sucrés, à tel point que de nombreuses personnes préfèrent prendre un petit-déjeuner salé.
Le processus est si rapide que votre petit-déjeuner ou votre dîner sera prêt en un rien de temps. Et comme c’est très simple, vous n’avez même pas besoin de posséder les compétences culinaires d’un grand chef, il vous suffit d’y mettre beaucoup d’amour. Alors, si vous voulez essayer et savourer un dîner différent, riche en saveurs, sain et nourrissant, tout ce que vous avez à faire est de suivre attentivement toutes les instructions ci-dessous.
La recette d’un gâteau aux légumes qui sauve le dîner, mais qui est aussi bon pour le petit-déjeuner
Ingrédients
- 200 g de farine
- 170 ml de lait
- 80 g de fromage râpé
- 60 ml d’huile végétale
- 100 g de fromage au goût (scamorza fumé, feta, primo sale)
- 10 g de levure
- 2 pommes de terre de taille moyenne
- 2 œufs
- 1 tomate
- 1 poivron
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 1 pincée de sel
- Juste assez de beurre pour graisser le moule
Préparation
- Pour commencer, épluchez les pommes de terre, nettoyez le poivron, la tomate et les oignons de printemps et hachez-les finement à l’aide d’un couteau.
- Coupez la feta en dés et réservez-la, puis cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez-les.
- Incorporer les pommes de terre, le poivron, les tomates, les oignons de printemps, la feta, l’huile et le lait dans les œufs et bien mélanger le tout.
- Ensuite, tamisez et ajoutez la farine et la levure chimique, remuez encore une fois et ajoutez le fromage râpé.
- Graisser correctement un moule et y verser le mélange, puis saupoudrer la surface de fromage râpé.
- Enfin, faire cuire à four chaud pendant 30 minutes à une température de 180°C.