Si vous aimez les pommes et que vous ne détestez peut-être même pas l’arrière-goût particulier laissé par le rhum, il ne fait aucun doute que vous devez absolument essayer cette recette qui vous mettra l’eau à la bouche. Car le gâteau crémeux au panettone et au rhum est un dessert aussi simple que délicieux qui vous permettra, entre autres, de récupérer autrement le classique gâteau de Noël qui reste après les fêtes.
Sans oublier que si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser Pandora. En substance, ce dessert ressemble beaucoup plus à un pudding car il est résolument crémeux, sans parler du fait qu’il est si extrêmement doux qu’il vous conquiert dès la première bouchée et vous laisse envoûté. De plus, vous n’avez même pas besoin d’être un pâtissier qualifié pour le préparer, car c’est d’une simplicité presque désarmante.
La recette du panettone crémeux et du gâteau aux pommes, simple et rapide
Ingrédients
- 350 gr de lait
- 250 g de panettone
- 1 pomme
- 3 œufs
- 45 g d’édulcorant stevia (ou 90 g de sucre normal ou roux)
- 1 petit verre de rhum
- 1 citron (jus + zeste râpé)
- Suffisamment de beurre
- Suffisamment de sucre glace
Préparation
- Prenez d’abord le panettone, vérifiez s’il y a du glaçage et enlevez-le, puis coupez-le en petites tranches.
- Épluchez les pommes et coupez-les en tranches, puis arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Battre les œufs avec une pincée de sel et l’édulcorant, puis ajouter le zeste de citron râpé, le rhum, les tranches de panettone et le lait.
- Mélanger le tout à l’aide d’un fouet électrique. Ajouter ensuite les pommes et bien mélanger le tout.
- Verser le mélange sur la base du gâteau et égaliser à l’aide d’une cuillère. Enfin, faire cuire au four pendant 30 minutes à une température de 180°C, en prenant soin de mettre le mode ventilé pendant les 5 dernières minutes.
- Une fois que le gâteau est prêt, sortez-le du four, puis décorez-le de sucre glace si vous le souhaitez et mettez-le à table.
