Il existe tant de plats d’accompagnement savoureux, mais il y en a un en particulier qui ne manquera pas de séduire tout le monde : les pommes de terre cuites au four. Malheureusement, elles ont un défaut majeur : elles sont longues à préparer. Il faut beaucoup de temps pour les préparer – pour les non-initiés, il faut environ une heure pour les cuire parfaitement. C’est la raison pour laquelle les gens renoncent à les cuisiner.

Mais il existe un moyen de le faire en seulement 10 minutes, comment ? C’est simple, grâce au micro-ondes et au papier sulfurisé qui remplace le papier d’aluminium, lequel n’est pas du tout adapté à cet appareil. En fait, en suivant la recette ci-dessous, vous pouvez apporter à la table un plat qui dépasse largement vos espérances, car il est non seulement sain et nourrissant, mais aussi savoureux. Sans l’ombre d’un doute, vous pourrez ainsi accompagner avec goût un bon plat de viande (y compris grillée), du poisson, du fromage ou de la charcuterie. Une fois que vous les aurez essayés, vous ne pourrez plus vous en passer, car il s’agit d’une préparation de grande qualité qui ravit le palais.

La recette des pommes de terre au four qui cuisent en 10 minutes

Ingrédients

  • 1 bûche de beurre
  • 1 cuillère à soupe de fromage (ou de crème fraîche)
  • 4-5 pommes de terre
  • Sauge
  • Marjolaine
  • Romarin
  • Thym
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Prenez d’abord les pommes de terre et lavez-les soigneusement à l’eau courante, afin d’éliminer les éventuels restes de terre.
  2. Ensuite, sans les éplucher, percez-les à l’aide des dents d’une fourchette afin que, pendant la cuisson, sous l’effet de la chaleur, les tubercules explosent et gâchent irrémédiablement le plat.
  3. Une fois cela fait, occupez-vous des herbes et des épices : lavez et hachez finement la sauge, la marjolaine, le thym et le romarin.
  4. Utilisez le mélange haché pour assaisonner vos pommes de terre, puis ajoutez environ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  5. Transférer ensuite les pommes de terre et l’assaisonnement dans le papier sulfurisé (ne pas utiliser de papier d’aluminium, c’est très dangereux car des étincelles peuvent jaillir dans le micro-ondes) et emballer le tout hermétiquement.
  6. Enfin, faites cuire au four à micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes.
  7. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ouvrir délicatement le papier d’aluminium, puis les couper et les assaisonner avec un peu de beurre, de fromage, de sel et de poivre.