Cette lasagne poêlée est vraiment une excellente recette, appétissante et prête en quelques minutes. À essayer absolument.
Les lasagnes constituent une entrée savoureuse, dont on peut faire plusieurs variantes délicieuses.
Les origines des lasagnes
De nos jours, les lasagnes sont certainement un plat d’entrée qui parvient à séduire de nombreuses personnes dans le monde entier. D’autre part, il s’agit d’un plat très savoureux et rassasiant.
Aujourd’hui, même les personnes qui suivent un régime végétarien n’ont pas besoin d’y renoncer, car il existe même des versions qui conviennent aux personnes dégoûtées.
Aujourd’hui, les lasagnes sont considérées comme l’un des plats typiques de l’Italie, que l’on peut déguster de différentes manières selon les régions.
Cependant, comme d’autres plats, il semble que les lasagnes aient également des origines lointaines. En effet, les historiens nous apprennent que même les anciens Romains préparaient quelque chose de similaire.
Lasagnes à la poêle
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 20 feuilles de lasagnes
- 360 gr de tomates cerises
- 140 gr de purée de tomates
- 3 mozzarellas
- 50 gr de fromage à pâte dure
- Huile d’olive extra vierge
- sel
- poivre noir
- origan
- basilic
Préparation
- Tout d’abord, coupez la mozzarella en dés et retirez l’excès d’eau.
- Ensuite, coupez les tomates cerises en tranches et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre noir.
- Préparez une poêle à frire, graissez-la avec de l’huile d’olive et versez-y trois cuillères à soupe de purée de tomates. Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, une pincée de sel et de l’origan haché.
- Déposer une couche de lasagnes dans la poêle, trois cuillères à soupe de purée de tomates, des cubes de mozzarella, des tranches de tomates cerises et un peu de fromage dur râpé.
- Assaisonner de poivre noir et de feuilles de basilic. Procédez ensuite à d’autres couches, en veillant à alterner les pâtes et la sauce.
- Lorsque vous arrivez à la dernière couche, ne mettez donc pas le basilic, mais gardez-le comme garniture à la fin de la préparation.
- Faire cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes avec le couvercle jusqu’à ce que les lasagnes commencent à mijoter.
- Baisser ensuite le feu et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
- Enfin, décorez avec des feuilles de basilic et une tomate cerise entière. Vos lasagnes à la poêle sont prêtes.