Si vous cherchez un dessert facile à préparer, il n’y a rien de mieux que cette tarte aux pommes, car il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser le four s’occuper du reste. Cette tarte aux pommes peut être dégustée comme dessert pour le déjeuner, le petit-déjeuner ou même le goûter, et elle est si délicieuse que vous pouvez l’utiliser à tout moment. Il est très facile de préparer ce gâteau et vous avez peut-être déjà les ingrédients chez vous, car ils sont tous très courants et faciles à trouver. Mais voyons maintenant la recette !
La recette de la tarte aux pommes savoureuse, facile et légère
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (15 g)
- 50 g d’huile
- 55 g d’édulcorant stevia (ou 120 g de sucre blanc ou brun)
- 8 g de sucre ou d’essence de vanille (facultatif)
- jus de ½ citron
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
Pour la garniture
- 20 g de beurre
- 500 g de pommes golden (3 pommes)
- 3 cuillères à soupe de confiture de pommes ou d’abricots
- 2 cuillères à soupe d’eau
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C en chauffant le dessous et le dessus.
- Nous épluchons les pommes et enlevons le cœur, nous les coupons en quatre et nous faisons plusieurs entailles en forme de segments.
- Nous continuons à préparer la pâte, versons l’huile et l’édulcorant dans un bol et mélangeons bien à l’aide d’un fouet.
- Ajouter une pincée de sel, le sucre vanillé et le jus d’un demi-citron.
- Battre pendant quelques minutes et ajouter les œufs un par un tout en continuant à battre.
- Ajouter la farine et la levure préalablement tamisées et continuer à battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement intégrés.
- On verse le lait sans cesser de mélanger et lorsqu’il est parfaitement incorporé, on verse ce mélange dans un moule rond adapté au four, qui doit être graissé avec un peu de beurre.
- Lisser le mélange à l’aide d’une spatule de cuisine et y placer les quartiers de pommes en formant un cercle et en terminant au centre.
- Nous badigeonnons les pommes de beurre fondu et plaçons le moule au four pendant 45 à 50 minutes.
- Nous vérifions notre tarte aux pommes en insérant un cure-dent et s’il ressort propre, nous pouvons déjà retirer le moule du four.
- Nous préparons un mélange de 2 cuillères à soupe de confiture de pommes ou d’abricots et de 2 cuillères à soupe d’eau très chaude dans un récipient.
- Peignez le gâteau aux pommes avec ce mélange et laissez-le refroidir complètement à température ambiante avant de le démouler.
- Une fois terminé, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de le découper en tranches et de le servir.
