La tarte aux pommes miniature, ou plus précisément les tartes aux pommes, est le dessert idéal à préparer lorsque l’on dispose de très peu de temps, car elle ne prend que 15 minutes. Incroyable, non ? Grâce à cette recette, en cas d’arrivée d’invités inattendus, vous pourrez enfin préparer rapidement un excellent dessert et faire bonne impression.
Car dès la première bouchée, tous vos convives seront littéralement conquis, car ils ont une saveur absolument enivrante qui procurera à votre palais un plaisir immense. De plus, le processus n’est pas du tout difficile, un petit plus qui le rend encore plus parfait qu’il ne l’est déjà ! Suivez donc attentivement les instructions et mettez-vous au travail.
La recette de la tarte aux pommes miniature, prête en 15 minutes
Ingrédients
- 100 g de farine 00
- 50 g d’édulcorant stévia (ou 100 g de sucre normal ou brun)
- 50 g de yaourt allégé
- 15 ml de lait
- 8 g de levure chimique
- 3 pommes
- 1 œuf entier
- 1 zeste de citron biologique râpé
- ½ gousse de vanille
- Sucre glace en quantité suffisante (pour la garniture)
Préparation
- Pour commencer, casser l’œuf dans un bol, puis à l’aide d’un fouet à main, le battre avec énergie et rapidité.
- Mélangez ensuite le yaourt avec un peu de lait. Une fois prêt, ajoutez-le aux œufs, puis, toujours en mélangeant, tamisez et incorporez la farine, la levure chimique et l’édulcorant à base de stévia (ou le sucre).
- Continuez à pétrir le tout pour obtenir un mélange à la consistance lisse, qui ne doit pas présenter de grumeaux.
- Nettoyez les pommes, épluchez-les et, après les avoir coupées en petites bûches, ajoutez-les au mélange, puis remuez à l’aide d’une cuillère en bois.
- Beurrez les moules à muffins, versez-y le mélange et égalisez la surface de chaque moule à l’aide d’une spatule en silicone.
- Enfin, faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (à adapter en fonction de votre four).
- Une fois prêts, laissez-les refroidir et décorez-les de sucre glace avant de les servir.
