Des pommes de terre râpées irrésistibles avec seulement 135 calories !

En cuisine, il est souvent possible de réaliser des plats spectaculaires en utilisant très peu d’ingrédients simples, voire ceux qui restent dans le réfrigérateur.

Parmi ces plats spectaculaires, nous pensons pouvoir inclure celui que nous présentons ci-dessous. Il s’agit d’un second plat simple et savoureux auquel personne ne pourra résister et qui plaira même aux enfants.

Voyons comment le préparer.

Des pommes de terre râpées irrésistibles avec seulement 135 calories !

Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre
  • 200 g de viande hachée maigre
  • 150 g de mozzarella légère râpée (n’importe quel fromage fait l’affaire)
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate
  • un œuf
  • 1 poivron, coupé en dés
  • un oignon, haché
  • suffisamment d’huile d’olive
  • suffisamment de paprika
  • suffisamment de poivre
  • suffisamment de sel

Préparation

  1. La première chose à faire est d’éplucher les pommes de terre, de les râper et de bien les presser pour éliminer l’excès de liquide, puis de les verser dans un bol en ajoutant du sel, de l’œuf et du poivre, et de bien mélanger le tout.
  2. Nous prenons ensuite une poêle à frire antiadhésive et mouillons le fond avec un peu d’huile, après quoi nous faisons revenir l’oignon.
  3. Ensuite, nous ajoutons la viande hachée et la saisissons, puis nous ajoutons le poivre, le sel, le paprika et le poivre et nous laissons le tout se dérouler pendant quelques minutes, puis nous incorporons la sauce tomate et nous faisons sauter le tout pendant quelques minutes supplémentaires.
  4. Nous prenons une plaque à pâtisserie que nous tapissons de papier sulfurisé, nous y déposons une partie de nos pommes de terre en les étalant sur les bords, puis nous les farcissons d’une couche de viande, d’une couche de mozzarella, d’une autre de viande et d’une autre de mozzarella, et nous recouvrons le tout avec les pommes de terre restantes.
  5. Il ne reste plus qu’à mettre le tout au four préchauffé pendant une quarantaine de minutes à 180 degrés, après quoi on l’apporte sur la table.

Bon appétit !