Je vous propose une bûche Ferrero Rocher  tout simplement sublime, moelleuse et parfumée. Un succulente dessert ; très facile pour un gouter léger ou un buffet réussi. Simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les chocolats surtout pour les enfants.

C’est la meilleure idée par excellence pour terminer un repas de la meilleure façon. Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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Génoise au chocolat :

– 5 œufs

– 120 g de sucre

– 60 g de cacao en poudre

– 60 g de farine

– 50 g de noisettes concassées et grillées

Crème au beurre au Nutella et confiture de lait :

– 170 g de beurre

– 200 g de confiture de lait

– 130 g de Nutella

Sirop :

– 100 g d’eau

– 50 g de sucre

– ½ c à c d’extrait de vanille

Pour la garniture :

– Ferrero Rocher

– 100 g chocolat au lait

– noisettes concassées et grillées

Préparation :

Comment préparer cette bûche Ferrero Rocher   ?

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PREPARER LA GENOISE AU CHOCOLAT :

Préchauffez tout d’abord votre four à 180 C

Fouettez ensuite le sucre et les œufs jusqu’à ce que la préparation double de volume.

Tamisez ensemble le cacao et la farine.

Incorporer en 3 fois et délicatement le mélange farine et cacao aux mélange des œufs.

Incorporer ensuite les noisettes grillées et concassées.

Coulez la génoise sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire pendant 12 m.

Retourner la génoise sur un torchon propre et rouler aussitôt. Laisser refroidir.

PREPARER LA CREME AU BEURRE AU NUTELLA :

Placer le beurre mou (température ambiante) ainsi que la confiture de lait et la pâte à tartiner Nutella, dans un saladier.

Fouettez à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation devient claire et soit lisse et homogène.

PREPARER LE SIROP :

Portez à ébullition l’eau et le sucre durant 3 minutes. Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille.

Dérouler le gâteau et l’imbiber de sirop, puis l’étaler de crème au beurre sur toute la surface (garder un peu pour couvrir la bûche).

Mettez quelques Ferrero roché tout au long du biscuit, rouler un premier tour puis parsemer de noisettes concassées.

Rouler délicatement le biscuit génoise. Filmer et placer aux frais 1 heures.

Recouvrir complètement le roulé de crème au beurre au Nutella restante. Parsemer de noisettes concassé.

Décorer de Ferrero Rocher.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et décorer le roule en forme de zigzag.

Placer au frais jusqu’au moment de servir.

Votre bûche Ferrero Rocher est prête !

Servez chaud ou froid.