Les crêpes aux pommes sont le dessert le plus facile et le plus savoureux qui soit. Croyez-nous, ils fondront dans votre bouche et vous ne pourrez plus vous en passer par la suite, car toutes les occasions seront bonnes pour les déguster : au petit-déjeuner, au goûter ou à n’importe quel moment de la journée.
Ils disparaîtront à la vitesse de l’éclair ! En effet, dès qu’ils sont prêts, adultes et enfants ne seront pas déçus. Ils sont aussi merveilleusement parfaits pour commettre une petite gourmandise, car ils sont si légers qu’ils ne menacent pas le tour de taille. Vous pouvez les préparer sans trop de difficultés, cela ne prend que quelques minutes, et vous vous en sortirez même si vous n’êtes pas particulièrement doué en cuisine.
La recette de délicieux et nourrissants crêpes aux pommes pour le petit-déjeuner !
Ingrédients
- 200 g de farine de semoule
- 160 ml de lait
- 25 g d’édulcorant stevia (ou 50 g de sucre normal)
- 3-4 cuillères à soupe d’huile de graines
- 1 œuf
- 1 pomme non pelée et râpée
- 1 pincée de sel
- Suffisamment d’arôme de vanille
Préparation
- Pour commencer, casser l’œuf dans un bol, ajouter la pincée de sel, l’édulcorant stevia (ou le sucre) et l’arôme de vanille et bien mélanger à l’aide d’un fouet à main.
- Ajoutez ensuite 2 à 3 cuillères à soupe d’huile de graines, remuez, versez le lait, mélangez, ajoutez la farine de semoule et la levure chimique, remuez pour obtenir une pâte lisse et homogène, incorporez la pomme non pelée et râpée et mélangez bien à l’aide d’une spatule.
- Enfin, graisser une poêle à frire antiadhésive avec une cuillère à soupe d’huile, verser quatre cuillères à soupe de pâte à la fois, leur donner une forme ronde et les faire cuire à feu moyen-doux pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Lorsque les beignets aux pommes sont prêts, placez-les sur un plat de service, saupoudrez-les d’un peu de sucre glace et dégustez ces délices.
