Les biscuits à la banane et à la noix de coco sont un vrai régal, à tel point que le petit-déjeuner, le goûter ou l’après-dîner ne seront plus jamais les mêmes. En effet, chacun de ces moments peut devenir extrêmement spécial et appétissant, car vous les enrichissez de délices fantastiques que personne ne pourra refuser.
Elles sont vraiment irrésistibles et les trouver devant vous, c’est mettre à l’épreuve votre maîtrise de soi, qui ne cédera en aucun cas à la tentation de se faire dorloter de manière agréable et satisfaisante. Vos invités les adoreront également au-delà de toute mesure, si bien qu’au lieu d’un gâteau classique, nous vous conseillons de les surprendre avec ces excellents biscuits.
Les personnes qui suivent un régime alimentaire sain et équilibré seront également ravies, car ces biscuits sont fabriqués à partir d’ingrédients non raffinés (sans sucre ni farine). Très peu d’ingrédients, quelques minutes et aucun effort ne sont nécessaires pour les préparer, n’est-ce pas ? Alors essayez et mettez-vous au travail, vous serez surpris !
La recette des biscuits à la banane et à la noix de coco, je n’arrête pas d’en manger !
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15-20 minutes
- Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 200 g de noix de coco râpée
- 2 œufs
- 1 banane
- 50 g de chocolat sans sucre fondu (facultatif)
Préparation
- Pour commencer, épluchez la banane, écrasez-la dans un bol et écrasez-la à l’aide d’un presse-purée (une fourchette peut également faire l’affaire).
- Ajoutez ensuite les œufs, mélangez à l’aide d’une spatule, ajoutez progressivement les flocons de noix de coco et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange à la consistance lisse, souple et ferme.
- Prenez une cuillerée du mélange à la fois, formez de petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes à une température de 180°C. À la fin, si vous le souhaitez, remplissez les biscuits de chocolat fondu sans sucre.
