La tarte aux pommes et à l’avoine est la meilleure tarte que vous puissiez goûter, car elle est si bonne et si appétissante qu’une seule tranche vous coupera le souffle. En fait, il est parfait pour un petit-déjeuner différent, un en-cas énergique ou une friandise d’après-dîner qui vous apporte une touche de douceur.
Pensez qu’il sera même très apprécié de vos invités, qui ne s’attendront pas à trouver un gâteau sain et nutritif qui a également bon goût. Vous pouvez facilement le déguster même si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, ce qui vous permettra de rompre avec la norme et de retrouver le moral.
Pour le préparer, vous aurez besoin de très peu d’ingrédients, que vous trouverez dans n’importe quel supermarché, sans compter que cela ne vous prendra pas trop de temps car le processus est rapide.
La recette de la tarte à l’avoine et aux pommes, sans farine : c’est la fin du monde !
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 800 g de pommes + 1 moyenne
- 50 g de raisins secs
- 40 ml d’eau + selon le goût
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de miel
- un filet d’huile
- Suffisamment de cannelle
Ce qu’il faut pour la boisson (facultatif)
- 0,9 l d’eau
- 1 mandarine coupée en tranches
- 1 cuillère à café de thé noir
- 1 brin de romarin
Préparation
- Pour commencer, placez les flocons d’avoine dans un bol, puis battez-les à l’aide d’un mixeur plongeant pour les réduire en farine.
- Nettoyez ensuite une pomme de taille moyenne sans enlever la peau, coupez-la en morceaux, placez-la dans un récipient à bords hauts, ajoutez 400 ml d’eau et battez-la avec un mixeur à immersion pour obtenir une purée.
- Ajoutez maintenant la purée de pommes à la farine d’avoine, incorporez l’œuf et mélangez à l’aide d’une spatule pour obtenir un mélange lisse et homogène.
- Une fois que c’est fait, graisser un moule rond avec de l’huile, y étaler la pâte uniformément, relever un peu les bords avec la pâte et réserver un moment.
- Nettoyer 800 g de pommes sans les éplucher, les couper en cubes, les transférer dans une poêle antiadhésive, ajouter de l’eau, mélanger et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Une fois ramollies, transférer les pommes dans un bol, incorporer les raisins secs, le miel et la cannelle, bien mélanger, puis utiliser le mélange pour remplir la base de votre gâteau.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180°C.
- Une fois la cuisson terminée, placez les tranches de mandarine, le thé noir, le romarin et l’eau dans une théière, laissez infuser pendant 10 minutes et servez la boisson avec le gâteau.
